Produkt schonen, Geschmack und Vitalstoffe erhalten.
Mit der thermischen Produktbehandlung von PAT.
Von A wie Apfelmus bis Z wie Zitronenlimonade: bei vielen mikrobiologisch sensiblen Produkten ist zur Haltbarmachung eine schonende thermische Behandlung nötig. Die Kurzzeiterhitzung (KZE), auch Pasteurisierung oder Pasteurisation genannt, ist hierfür ein geeignetes, einfaches und seit langem bewährtes Verfahren. Flüssige und pastöse Erzeugnisse lassen sich durch Erhitzung wirkungsvoll von produktschädigenden Mikroorganismen entkeimen. So ist die Sicherheit und lange Haltbarkeit Ihrer Produkte gewährleistet.
Präzise gesteuerte Konservierung.
Wenn es um die energiesparende und produktschonende Haltbarmachung von Getränken wie Milch, Bier, Fruchtsaft oder anderen empfindlichen Produkten geht, sind Sie bei PAT genau richtig. Die intelligente PE-Regelung in unseren Erhitzungsanlagen sorgt für optimale nährstoff- und geschmackserhaltende Bedingungen. Unser präzise gesteuertes PAT-Ausschub- und Regelungskonzept verhindert ein Überpasteurisieren und Verwässern Ihres Füllgutes und sorgt für beste Qualität.
Selbstverständlich liefern wir Ihnen auch gleich die notwendige Mess-, Steuer- und Regeltechnik für unsere Anlagen.
Denn bei PAT bekommen Sie alles aus einer Hand.
Sie definieren. Wir visualisieren.
Ihre KZE-Anlage in der animierten 3D-Ansicht.
Wir haben jahrzehntelange Erfahrung in der Planung und dem Bau von thermischen Prozessanlagen zur Haltbarmachung verschiedenster Produkte. Gerne erstellen wir Ihnen auf Basis Ihres Anforderungskatalogs eine individuelle 3D-Ansicht bzw. Animation Ihres Projektes. Ihre Wünsche lassen sich so effizient und realitätsnah abbilden und es entsteht bereits im Vorfeld ein detailliertes Bild der neuen Anlage.
Haben Sie verwinkelte Räume, niedrige Deckenhöhen, eine schwierige Einbringungslage oder andere spezielle Herausforderungen? Kein Problem. Alle Begebenheiten fließen bereits vorab in die Planung ein und die Anlagen werden spezifisch auf Ihre Situation angepasst.
Erkundigen Sie sich hier über weitere unserer umfassenden Engineering-Leistungen.
Anlage zur Heißabfüllung
Für Leistungsbereiche von 65 - 280 hl/h
Optimale Zugänglichkeit
Erleichtert Reinigung, Umbau und Wartung
Kurzzeiterhitzung
Schonende Haltbarmachung garantiert
Paneele und Schwenkbögen
Übersichtlich, flexibel, platzsparend
Heißhalter
Zur Sicherung der Produktqualität
Hygienic Design
Ein Muss für sensible Produkte
Pasteurisierung
Gibt Keimen keine Chance
Unsere Leistungen
- Leistung von 30 hl/h bis 600 hl/h
- Geringste Produktverluste beim An- und Abfahren bzw. im Standby-Modus
- Pasteurisation von CO2-haltigen und stillen Getränken oder kombiniert zur Heißabfüllung bei Säften
- Präzise PE-geregelt und -gesteuert, einstellbar auf Leistung und Temperatur, variable Leistung von 40-100%
- Kompakte Modulbauweise oder Vor-Ort-Montage
- Konstruktion erfüllt die Regeln des Hygienic Design
- Inline-Gehäuse für Mess- und Regeltechnik
Unsere Anwendungsbereiche
- Brauereien
- Mineralwasserbetriebe
- AFG/Fruchtsaft
- Molkerei/Käserei
- Wein und weinhaltige Getränke
- Likör und Spirituosen
Behalten Sie den Überblick.
Mit der passenden Automation und Visualisierung von PAT.
Ob Großindustrie, Mittelstand oder Familienbetrieb: zuverlässige Echtzeit-Informationen über alle Produktionsprozesse hinweg verschaffen Ihnen einen exakten Überblick zum Stand der Produktion und spielen eine bedeutende Rolle in der betriebswirtschaftlichen Unternehmensbetrachtung.
Zum festen Leistungsumfang unserer Anlagen gehört daher die Steuerung (Hardware und Software) und Visualisierung mittels freiprogrammierbarer Steuerung Siemens S7 TIA inklusive Chargenprotokollierung, Rezepturverwaltung und Fernwartung.
Details zum PAT-Automatisierungskonzept erfahren Sie hier.